Etablissement du Val d'Ancre   SSR du Val d'Ancre   EHPAD du Val d'Ancre   Polyclinique de Picardie  

CLAN

Comité de Liaison Alimentation Nutrition

COMPOSITION

 Président : Dr. GUILLEMIN Bernard, Médecin coordinateur de l’EHPAD

MISSIONS

§  Améliorer l’état nutritionnel des patients.

§  Optimiser la prise en charge nutritionnelle des patients : respect des délais entre l’entrée du patient et l’enquête alimentaire : texture des repas, adaptation des régimes.

§  Assurer aux patients et à leur entourage la qualité de la prestation, de la commande à la distribution.

§  Réaliser un bilan de l’existant en matière de structures, moyens (matériel et personnels).

§  Apprécier la qualité de la prise en charge par l’utilisation d’indicateurs : les plaintes et réclamations, les enquêtes de satisfaction auprès des patients, les audits de pratique et les IPAQSS.

§  Évaluer les pratiques professionnelles dans le domaine de l’alimentation et de la nutrition.

§  Évaluer la dénutrition : dépistage, prévention et prise en charge.

§  Réaliser des protocoles de nutrition entérale et/ou parentérale et tout protocole utile à la prise en charge nutritionnelle des patients.

§  Mettre en place une action de coopération avec une diététicienne.

§  Mettre en place un programme d’actions en matière d’alimentation, de nutrition et des troubles du comportement alimentaire.

§  Former les agents à la qualité sur la prise en charge nutritionnelle des patients.

§  Diffuser les informations relatives au CLAN à l’ensemble des professionnels.